Hello!!!!!! Buona tavola Tricolore ボナ タボラ トリコローレ

岐阜県大垣市にあるイタリアンベースの美味しいお食事とワインのお店です。

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グルメツアー 名古屋

こんにちは、大垣のイタリアンベースの美味しい食事とワインのお店 Buona tavola Tricoloreです。

昨夜、飲食の先輩と酒屋さんと一緒に名古屋のシチリア料理店 タボラカルダミヤケさんへ。

こちらの料理は一言で言うとダイナミック。しかし、どれも丁寧な仕込みがされていて、まあ美味しい。
かなり美味しいです。食べた瞬間海が広がります。シチリア島が頭に浮かびます。


客層も家族、会社員、おばさま友達、カップル・・と幅広い世代に愛されています。目標とする所です。
決してリーズナブルで普段使いなお店とは言えませんが、質量で考えるとかなりお値打ち大満足です。

そして、ご一緒させてもらった飲食の先輩、酒屋さんの純粋な志の話を聞けて本当に良かったです。
心に響く話が多く、なんかちょっと泣きそうになりました。
僕は飲食の世界で生きられて本当に幸せだと思います。その気持ちをお客様に還元出来るように日々精進頑張ります。

村山さん、ようちゃんさん、水谷さんありがとうございました!
イワシのマリネ、鰹のカルパッチョ、ムール貝の白ワイン蒸し、雲丹のパスタ、手長海老、蝦夷鹿
ワイン4本

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Buona tavola Tricolore
イタリアンベースのおいしい食事とワインのお店 トリコローレ ご家族でカップルで仲間と楽しめるカジュアルレストラン

Buona tavola は「良い食卓」という意味です。
食卓は場所を問いません。
ここトリコローレでのお食事はもちろん。
ホームパーティー・ピクニック等オードブル・ランチボックス
ご希望ございましたら出張シェフ承ります。

LUNCH 11:00 〜 15:00 L.O.14:00
DINNER 18:00 〜 23:00 L.O.21:30
SUN 11:00 〜 15:00 日のみDinner予約営業
CLOSED 月曜日、第2火曜日(2回目の火曜日)

〒503-0974
岐阜県大垣市久瀬川町2-40
Tel/Fax 0584-78-4773
  1. 2013/10/01(火) 18:56:01|
  2. diary
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